Colombia, Diego Horta - Filtre Kahve ^İndirim

HAKKINDA

Ülke: Columbia
Bölge: Huila
Tür: Castillo
İşlem: Doğal
Rakım: 1500 m
Hasat: 2025

250gr 

TADIM NOTLARI

Ahududu, Karamel, Kırmızı Meyveler

ÇİFTÇİ HAKKINDA 

Diego geleneksel bir kahve üreticisidir. Ailesi kahve yetiştiricisidir ve onunla birlikte geleneksel yöntemlerden özel kahve üretimine doğru yöntemlerini geliştirmişlerdir. Çiftliği "El Rincón" olarak adlandırılmıştır çünkü iki dağın birleştiği ve bir açı oluşturduğu bir noktada yer almaktadır; bu özellik, çiftliğe benzersiz bir çevre kazandırmaktadır. Çiftlikte, El Encanto yerleşim alanına su sağlayan bir dereyi besleyen bir orman rezervi bulunmaktadır.

Diego ve ailesi, 2013 yılında yüksek kaliteli kahveler üretmeye başlamıştır. Diego okulunu bitirdiğinde kahve üzerine uzmanlaşmaya karar vermiştir, çünkü ailesine huzur sağlayacak bir ekonomik faaliyet arayışının gerekli olduğunu görmüştür. Şu anda Diego hem üretici, hem tadım uzmanı, hem de kasaba meydanında bir baristadır ve kahvesinin bir kısmını burada satmaktadır.

İyi kahve üretmek, onun hayatındaki tek amacıdır. "Benim için kahve, ihtiyacı olan herkese sunulması gereken bir hizmettir."